kaiyun首页目前，川渝罗森有近1000家便利店，每天一早按需下单。陶然居快餐鲜食工厂按重庆罗森的下单需求，每天产出快餐鲜食超过10万份，通过全程冷链配送，新鲜直达罗森各便利店，让广大消费者第一时间就能畅享美食。
“如果依靠传统的生产方式，每天生产10万份快餐盒饭、寿司、饭团、中式面点等鲜食产品是根本不可能的。我们主动拥抱数字科技，努力培育和发展新质生产力，促进传统产业迭代升级，推动餐饮产业高质量发展。”全国工商联餐饮业委员会主席、重庆市工商联副主席、陶然居集团董事长严琦表示，传统餐饮产业在科技创新的加持下，通过新质生产力赋能，也能加快实现高质量发展。
2020年12月28日，陶然居集团与罗森集团举行数字科技5G快餐鲜食工厂项目签约仪式，在重庆高新区建设“陶然居数字科技5G快餐鲜食研发和生产基地”。该项目总投资3亿元，分3期建设，目前第1期已投入1.5亿元，包括征地、设施设备等。项目全部建成后将成为国内超大规模的5G智能快餐鲜食工厂，产品直供罗森便利店、机关食堂和各大中院校。
工厂通过与联想集团合作，加速实现算网融合，利用大数据优势，打造消费者全景数字画像，及时准确预测订单趋势，提速产品生产过程，制定陶然居5G智能工厂生产标准，形成规模化复制能力。即保证了冷链食品生产过程的可控性、安全性，帮助管理者全方位掌控生产过程，又能及时预测潜在问题。总体产量提升30%以上，食品质保延长50%。
人民网重庆11月2日电 （陈琦）“高新区大学城南路大卡车整天轰鸣”“渝北区两路街道有居民养鸡鸭24小时不停叫”……近日，不少网友通过人民网“领导留言板”反映小区周边存在不同类型的噪音扰民现象，重庆相关部门及时现场查看并予以回应。 工地施工、卡车轰鸣扰民 据网友郑先生反映，其居住的高新区学樘府附近某工地建设一年来，白天黑夜的施工，给居民造成严重困扰。…
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